Симеиз и отдыхающие в нем заслонены горой Ай-Петри от холодных северных ветров, высота её над Симеизом 1100–1200 метров. Прямо над Симеизом находится вершина Ат-Баш (Лошадиная голова), восточнее видна зубчатая вершина Ай-Петри (Святой Петр).
Отдых в Симеизе проходит в комфортном климате. Вы обнаружите, что здесь не холодно зимой, а летом не жарко! Благодарить за это нужно низкую влажность воздуха Симеиза и освежающие морские бризы.
Маршрут к морю в Симеизе практически в каждом районе курорта можно выбрать: по солнечной стороне, либо в тени деревьев. Глаз радуют открывающиеся за кронами кипарисов виды на скалы и бухты.

Курорт Новый Симеиз основан начале 20 века, его величали «Город Солнца» и «Город Счастья». Новый Симеиз являлся самым красивым, благоустроенным и дорогим курортом Южного берега Крыма до революции. Приезжать на отдых в Симеиз стало модно. В это время были построены виллы и дачи с романтическими названиями, сохранившиеся до сих пор («Нюкта», «Ксения», «Миро-Маре», «Дельфин», «Ампир», «Сольби», «Селям», «Диво» и десятки других, обеспечивающих комфорт на отдыхе в Симеизе), разбит общекурортный парк. Многие из вилл и дач Симеиза использовались хозяевами как гостиницы и пансионаты.
С началом революции 1917 года прекратилось развитие курорта. Лучшим достижением советской власти в Симеизе является консервация архитектурного облика поселка и сохранение парков, укрывающих постройки зеленью. Этот феномен нередко вызывает вопрос у приехавших на отдых в Симеиз: «А где же дома?».

В Симеизе пока ещё общедоступны два наиболее живописных пляжа на всем Южном берегу Крыма: городской (бесплатный) и нудистский (на больших камнях под скалой Лебединое крыло). Приехав на отдых в Симеиз непременно посетите хотя-бы один из них!
В разгар курортного сезона (июль—август) городской пляж перегружен отдыхающими, менее нагружены пляжи возле санаториев «Симеиз», «Москва» и к западу от центра Симеиза (в Голубом Заливе).
Неторопливая пешая прогулка к пляжу в Голубом Заливе занимает час, маршрут украшен живописными видами на бухты Симеиза, скалы Лебединое крыло, Диво и Панеа, гору Кошка. Без посещения этих мест отдых в Симеизе будет неполным.
Парки Симеиза обильны вечнозелеными растениями: оливковые деревья, кипарисы, можжевельники соседствуют с мамонтовыми деревьями, гималайскими кедрами, лавром благородным, итальянскими соснами, земляничником мелкоплодным («бесстыдницей»), иглицей понтийской, розмарином. Отдыхая в парках Симеиза, Вы обнаруживаете, что здесь круглый год что-нибудь цветет.

Сегодня Симеиз остается популярным и модным курортом, и хотя является довольно демократичным, дешевым не стал. В разгар сезона (вторая половина июля по конец августа), а также в сентябре, в новогодние и майские праздники наблюдается дефицит жилья. Если Вы планируете приехать на отдых в Симеизе в эту пору, имеет смысл договариваться заблаговременно.

Климат Симеиза